Ассортимент заварных паст

Создана для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки, таких как багеты, деревенские и ремесленные хлеба.

Заварка для ржаного хлеба используется для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки, таких хлебов как Рижский, Бородинский, Литовский, Карельский и других темных сортов со специями.

Заварка для бородинского хлеба, а также для других сортов содержит все необходимые специи (кориандр, тмин) и солода, которые придадут вашему хлебу оригинальный и пикантный вкус. Благодаря этому составу значительно ускоряется процесс производства, при этом вкус и аромат хлебобулочных изделий на основе заварной пасты Inventis® «Рижская темная» не уступают классическим заварным хлебам.

Cоздана для приготовления широкого ассортимента многозерновых изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки. В состав заварной пасты входят: семена подсолнечника и семена льна, ржаное резаное зерно, резаное овсяное зерно.

В состав заварной пасты Inventis® Овсяная входят полезные сбалансированные ингредиенты – пропаренный овес, семена льна, овсяная мука. Овес – это один из самых полезных для нашего здоровья злаков.

Применение заварной пасты Inventis® Овсяная продлевает сроки хранения хлебобулочных изделий, что, особенно, важно для тостовых хлебов.

Заварная паста Inventis® “Шпинатная” придает натуральный зеленый цвет хлебобулочным изделиям благодаря наличию в составе порошка шпината и мяты. В состав заварной пасты добавлен пажитник, который носит разные названия: шамбала, фенугрек, греческое сено, хельба и др. Это мелкие бобы с удлиненным носиком и желтым оттенком, которые обладают широким спектром полезных свойств. Пажитник придает хлебобулочным изделиям ореховый вкус и пряный аромат.

Поможет приготовить необычную «нарядную» основу для вашего сэндвича. Сушеная свёкла окрашивает хлеб и булочные изделия в оригинальный рубиновый цвет. «Сухие духи» в составе заварной пасты Inventis® “Свекольная” придадут дополнительную ароматическую ноту хлебобулочному изделию.

Создана для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий: булочек для гамбургеров, мелкоштучных булочных изделий для изготовления сэндвичей. В состав заварной пасты входят кусочки и порошок сушеной тыквы, которые окрашивают мякиш в натуральный желтый цвет и придают хлебобулочным изделиям сладковатый вкус тыквы. Набор пряных трав и специй в составе заварной пасты Inventis® “Тыквенная” добавит ароматическую ноту хлебобулочным изделиям.

Создана для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из кукурузной муки. В состав заварной пасты входят «проваренные» семечки подсолнечника, которые придают дополнительную мягкость и сочность мякишу. Благодаря кукурузной крупке и кукурузной муке хлебобулочные изделия получают нежный желтый оттенок и сладковатое послевкусие. Такое сочетание ингредиентов богато белками, ценными углеводами, пищевыми волокнами, витаминами, минералами и микроэлементами.

Создана для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий: булочек для гамбургеров и мелкоштучных булочных изделий для изготовления сэндвичей. Заварная паста Inventis® «Черный бургер» придает уникальный черный цвет хлебобулочным изделиям, которые пользуются популярностью в сегментах HoReCa, пекарня-кафе-кондитерская, сетевом ритейле.

Также заварная паста Inventis® «Черный бургер» рекомендована для затемнения темных и зерновых сортов хлебобулочных изделий (дозировка заварной пасты Inventis® «Черный бургер» – 1-5% к массе муки в зависимости от желаемой степени затемнения) .